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徐州那些藏在巷子的美食!

作者: 来源: 日期:2019/3/13 14:52:11 人气:0 标签:

08.鹿记油烫鸭 

排队排到脚软 

大坝头九龙妇产医院东侧 

店里油烫鸭为主,咸水鸭、熟食也都是有的,鸭翅、鸭脖也都单独卖,和其他店一样。

见过站路边吃炸串的,见过站路边吃糖葫芦、关东煮的,但头次见直接站店门口吃油烫鸭腿的,美食的诱惑真是让人挡不住。


09.老两口炸串 

相濡以沫羡煞旁人

公园巷小学东侧斜对面

老两口炸串大概当属苍蝇馆子中的典范了,环境的脏乱差让讲究的人望而却步。然而未到饭点儿已经来过好几拨人,锈迹斑斑的三轮车和门口壮观的一排签子,无声讲述老店的惊人魅力。

油花翻腾、稍稍靠近就能被溅上几滴,扑面而来的不止有四溢的香味,更多的是等待之人垂涎欲滴的迫切和渴望。


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10.六中馄饨 

学生时代的记忆

   泰山路积翠新村5号楼1-101

徐州最早的深夜食堂“六中馄饨”,并不是某一家馄饨店的名字,而是夜间老板推着小车,十几年在泰山路上六中旁售卖馄饨而被市民喊火的称呼。

而今,六中馄饨早已不只是你我印象中的那个模样,历经过风和雨的馄饨摊,如今算来已有16年的历史,多年不变的招牌变成大门头格外醒目,尽管“六中馄饨”四个字被抹掉,但仍阻碍不了老食客的探访,他们称看见老板就知道是这地儿,没错!


11.李记藕粉 

甜甜糯糯儿时最爱

    湖滨小公园 

李记藕粉是湖滨的老字号了,就在老徐州面馆、老奶奶串串香一条路上!之前在小广场的李记。

藕粉热气腾腾,上面放着香甜糯口的红豆,香香的花生碎,酸甜的葡萄干和山楂糕粒,喝到嘴里,真是欲罢不能啊!


12.黄河新村牛肉汤锅 

网红小吃的代表

    黄河菜市场内

黄河新村的这家牛肉汤锅已经三十多年了。老板也从少年干到了壮年。

红红的辣椒油上面漂着绿油油的葱花,一筷子下去,全是满满的牛肉!口味比较重的就多放点辣椒,口感不会辣,麻麻的,再喝口牛肉汤,感觉整个人都精神多了!


13.湖滨牛肉汤馆 

冬天早晨来一碗 

  湖滨小学北侧门面房 

滨湖牛肉汤馆原本在湖滨小学北围墙经营,后来因为文明创建、房子拆迁,搬到了路对面的门面房。门店大了环境好了,但是“良心生意道德经营”的八字方针始终没变!

最独到的地方是,他们家的牛肉汤在牛肉、粉丝、干丝的基础上又增加了黄花菜和木耳这两种食材,菌类和干货的加入既提高了鲜度也增加了营养。


14.周记把子肉 

最多的时候有100多人在排队

  万达兴路53号 

他们家把子肉和其他家成片的不一样,是方形肉,肥而不腻,肥瘦相间,猪肉的香味随咀嚼的过程源源汩出,猪肉的油脂,韧韧中香美汩汩而来,瘦的地方也不柴,美味简直难以言表。荤素都是有滋有味的,非常不错。


15.柱子把子肉 

不吵不闹做好一块肉 

  大庆路徐州人家西门向北50米

大庆路上,有家不太起眼的卖把子肉的小店,开在这里已是第9个年头,熟客一大把,一间屋子,简简单单摆了6、7张桌子,饭点儿来,排队简直家常便饭。

要上一块酱香浓郁的把子肉,肥瘦紧你挑,来只狮子头,再搭一块素鸡、一卷海带、一个虎皮青椒、一把小青菜、一个煎蛋,必须配上一碗白米饭。

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